El ceviche el el plato más representativo del Perú, para preparlo primero se debe comprar pescado fresco, limón, camote, yuca, choclo, canchita, yuyo, ajo, sal, comino, pimienta, aji , luego prepararlo, paso a paso:picar el pescado, exprimir el limón, echar el ajo, sal a gusto, comino, pimienta, yuyo, culantro, ají, no olvidarse sancochar el camote y servir.
Puede acompañarse con una rica chicha morada.
¡ Acomerrr.....
Imagen tomada de internet.